やまざくら

体験コーナー

なだれ防止保安林の整備で発生した木を燃材として、炭焼きが行われています。

備長炭と同じ「白炭」や「黒炭」そしてマツボックリやドングリ、野菜などを材料とした「はな炭」を焼きます。
「白炭」は、ナラなどの広葉樹を使い酸素を抑えながらゆっくり燃焼させます。煙の具合を見て掻き出し、消し粉をかけ一気に消火します。
炭は生活の中で消臭や湿気とり、あるいは遠赤外線効果による利点から需要の高いものになっております。自分自身で焼いた炭をご家庭で使う楽しみもできます。

炭焼き体験
釜使用料 1回 2,000円  ※材料・指導料は別となります。


炭焼き体験予約について

 

※炭焼き体験は少人数(個人)での実施は出来ませんのでご了承ください。詳しくは事務局までお問い合わせください。

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